WENDY PFAUWADEL

Je suis apicultrice professionnelle. Plus qu'un métier, une véritable passion !
Pour préciser, je suis récoltante, transhumante (pour pouvoir produire différents miels de cru) et éleveuse/sélectionneuse

Je produis, selon les années :
- 7-8 variétés de miels (printemps, acacia, tilleul, châtaigner, forêt, été, sapin)
- du miel en rayon
- de la propolis, sous forme de teinture mère
- du pollen frais, surgelé ou sec
- des bougies en cire d'abeille
- de l'hydromel
- des bonbons au miel de sapin et propolis

Je vends ma production
#en différentes contenance :
- des fûts de 300 kg
- des seaux de 40 kg
- des sceaux de 5 kg
- des pots de 1 kg /500g / 250g / 125g
- des coffrets découverte : soit 3 × 500g , ou à la demande

# sur les marchés / foires (uniquement hors saison de production)
- le dimanche à Maizières-les-Metz
- 4 ou 5 marchés de noël en Lorraine
- La Magic Mosellane (tous les ans début septembre)
- ... et d'autres évènements principalement de septembre à janvier)

# en dépôt :
- à l'exploitation directement
- Magasin Vert de Morhange
- Magasin Vert de Dieuze
- Magasin Vert de Metz
- Magasin Vert à Sarralbe
- Magasin Vert à Insming
- François Traiteur à Metz
- Marché Lorrain au centre Saint Jacques de Metz
- Cora Essey-Lès-Nancy
- Cora Saint Avold
- Restaurant La Toque Blanche à Bénéstroff (dans les préparations et en dépôt)
- Restaurant La XII à Delme (dans les préparations)

Avant de produire du miel, je suis éleveuse et sélectionneuse. Je travaille beaucoup sur la qualité des abeilles et donc sur la génétique de différentes souches.
Je vends des reines F1 (fécondation dirigées), des essaims sur 6 cadres (avec reines hivernées ou F1 de l'année).

J'ai aussi une page Facebook pour pouvoir suivre l'évolution au fil des saisons : Les Ruchers de Wendy
https://www.facebook.com/Les-ruchers-de-Wendy-1503978449824796/

A savoir, que chaque année les miels que je produis sont analysés par le CETAM de Guénange (57)

Je reste disponible pour tout complément d'information ou même la visite de mon exploitation !

Pour me contacter :
- téléphone : 0770544917
- mail : apizwendy@gmail.com