MARIE-CHARLOTTE GRIMEE

histoire de famille
La reprise du Château moulin de la Gache par Bernard Grimée d’origine champenoise, diplômé en viticulture et œnologie est fort d’une expérience de 5 ans en champagne, 10 ans en Touraine et 10 ans en Gironde. Ses qualités d’observation d’adaptation et de rigueur sont vouées à la réalisation des objectifs du Château.C’est en famille avec son épouse Mathilde ses deux fils Boris et Alexandre ainsi que sa fille Marie-Charlotte qu’ils travaillent ensemble, afin d’allier tradition et modernité.
Assurant une cohésion propice au développement dans les périodes favorables et permettre de surmonter les périodes difficiles.
Nous travaillons notre terre dans un souci constant de respect de l’environnement et de la qualité, nous vinifions et commercialisons nous-mêmes nos produits.
Nous vous ferons découvrir avec joie et fierté notre passion à travers nos vins.
Nous vous donnons rendez-vous pour la découverte de nos produits et la visite de notre Château.
le Site :
La propriété est située au nord de Saint Christoly de Blaye sur une légère butte au lieu-dit La Gache est orientée diversement ce qui façonne les micro-climats.
le climat
Avec 240 jours d’ensoleillement annuel et une moyenne des températures annuelles 12°5 le Blayais se tient à l’écart des excès pluvieux. L’exposition en terrasses ou sur les plateaux au dessus de la Gironde favorise la pleine maturité des raisins.
Le sol
Le nord de la commune de Saint Christoly de Blaye est caractérisé par le passage des lacs et lagunes. Les sols mêlent à la fois sables, argiles et graviers.Le château Moulin de la Gâche s’inscrit comme un terroir de transition entre l’argile calcaire de Blaye et le contexte silico-argileux de Saint Savin.La diversité des sols qui caractérise les Blaye côtes de Bordeaux permet à chaque cépage de trouver son terroir de prédilection et de s’exprimer avec race et élégance.Le Château Moulin de la Gâche profit de cet apport avec les argiles pour la charpente, les sables et les graviers pour la nervosité et les calcaires pour l’onctuosité de ses vins.