PISCICULTURE DE LAVOPÉ

Je viens de reprendre une exploitation piscicole près de Castres et j'y élève des truites et des saumons de fontaines en Bio.
Je veux privilégier la commercialisation en circuits courts c'est pour cela que j'ai mis en place la vente directe sur l'exploitation et la pêche a la ligne. Je serais également sur les marchés de Mazamet et de castres ( Noctambio).
J'aimerais également commercialiser mes produits grâce aux associations de producteurs.