VOLAILLES LOYER

Présentation de la ferme des Volailles Loyer
L’intégralité de ce qui est lié à l’élevage est réalisé sur la ferme en partant du grain semé jusqu’à la livraison.
Notre engagement est d’être respectueux de la Nature (animaux, environnement, …) tout au long de notre travail. Je vous explique cela à chaque niveau de production :
Les cultures sont produites pour l’alimentation des volailles :
Notre système cultural est de type raisonné avec des pratiques de travail qui nous permettent dans un premier temps de réduire par deux notre consommation de fuel. Dans un deuxième temps nous sommes en conversion dans un système de couvert permanent qui à pour objectif de limiter les pousses de mauvaises herbes tout en créant de la matière organique pour la plante suivante et présenter un environnement de vie favorable pour toute la faune qui nous entoure.
L’alimentation sans OGM issue à environ 90% de nos terres:
Les cultures récoltées de nos champs sont transformées sur place limitant les transports. Le but premier est de maitriser une alimentation fabriquée uniquement avec des matières premières nobles et de qualité. Les 10 % restant sont des matières que nous ne pouvons produire sur la ferme à savoir les vitamines, minéraux et quelques tourteaux issus de l’industrie agroalimentaire. Les tourteaux de soja ne sont pas utilisés pour deux raisons qui sont la production qui réaliser principalement à l’étranger pour des raisons climatique et deuxièmement la certitude d’une alimentation sans OGM.
L’élevage plein air avec chalet.
Nos volailles sont élevés en plein air dans des chalets bois pour un meilleur confort et un respect de l’environnement écologique et paysager. La durée d’élevage est de 120 jours minimum pour garantir une volaille en fin de croissance, c’est là ou elle peut exprimer ses qualités gustatives et nutritionnelles. La race est également importante puisque nous avons choisi le cou nu noir réputé pour ses qualités gustatives.
L’abattage aux normes CE :
Nous possédons toujours sur le même site notre abattoir aux normes CE avec notre personnel. Cela nous permet de continuer dans la proximité et l’attention particulière apporté à la filière pour la qualité puisque nous sommes équipés de systèmes semi automatique par aspiration avec transfert des déchets.
Notre magasin à la ferme est ouvert le vendredi après-midi de 14h à 19h et le samedi de 9h à 12h. Nous serons heureux de vous y retrouver.
Vous retrouverez également nos volailles dans différents points de ventes :
Drive fermier 72
La ferme des cochons du Vigneau-Chigné (49)
Au rayon boucherie traditionnelle:
Magasin Leclerc Allonnes (72),
Magasins Carrefours Market Le Mans Les maillets (72), Le Mans La pointe (72), Mulsanne (72), Alençon Quakenbruck (61)
Super U Avenue de la Libération Le Mans (72)
Boucherie traditionnelle Tradition sarthoise Mickaël Doire - Changé (72)