TERRES EN VIE

Qu'elle soit végétale ou animale, toute notre production est certifiée AB.
Accompagné de cochons laineux de race «Mangalitza», nous travaillons dans un environnement dicté par la nature, rempli de biodiversité, au cœur du Parc Naturel Ariégeois. "Chouchoutés" dès leur naissance ses cochons bouclés grandissent en plein air, en sous-bois pour profiter au mieux des bienfaits de leurs environnements. En plus de leurs nourritures glanées leurs céréales sont Ariégeoises et pour une meilleurs assimilation, elles sont germées ou fermentées.
Être naisseur, éleveur et transformateur nous permet d'être en cohérence avec notre vision de l'agriculture et de garantir une traçabilité complète. Cela nous permet également de réduire les intermédiaire car cette viande servie sur des tables de restaurants étoilés est une race à croissance très lente. Elle ne mets pas 6 mois (c'est les roses), pas 12 mois (c'est les noirs) mais 24 mois minimum pour arriver à maturité.

Nos produits sont naturels, sans conservateurs ni additifs, mais remplis de goût, de vitamines et nutriments nécessaires à notre bon développement!!
Vendus à la ferme, livrés ou expédiés par liaison froide (0° à 2°C ) n'hésitez pas à nous contacter plus de renseignement sur tev09230@gmail.com ou au 06 51 14 79 23.