FERME MARINE D'ARTOUAN

La ferme marine est située à Artouan sur la commune de St Just- Luzac en charente maritime. Nous affinons des huîtres naturelles nées uniquement en mer, et localement. Nous élevons des crevettes impériales nées également à proximité de notre ferme. Nous pratiquons l'élevage extensif, ne nourrissons pas nos crevettes avec des apports de nourriture de type granulés. Nous sommes dans une démarche du respect des saisons, de travailler avec la nature.