GAEC LA BORDA D'AMBROSI

La ferme apicole la Bòrda d'Ambròsi est un GAEC (Groupement Agricole d'Exploitation en Commun) situé à Sillas, dans le sud-Gironde, au croisement des coteaux du haut entre-deux-mers et de la forêt landaise. Guillaume et Nicolas, conduisons autour de 500 ruches de production et des centaines de ruchettes de renouvellement, dans le respect des principes de l'apiculture biologique. La synergie entre des colonies d'abeilles préservées et cette diversité de terroirs au cœur de la Gironde, des Landes de Gascogne et des Pyrénées, nous permet de produire jusqu'à une dizaine de miels bios de crus fermiers tels que les miels d'acacia, les miels de bourdaine, les miels de tilleul et de rhododendron de montagne, les miels de châtaignier, les miels de bruyère cendrée et de bruyère callune,... Nous récoltons également du pollen et de la propolis biologiques pour leurs grands bienfaits pour la santé humaine.