FERME DE LA CHAMBRERIE

La Ferme de la Chambrerie est une exploitation agricole familiale, situé à Sainte Gemmes (41290). Ses activités sont l'élevage de poulets fermiers, de chapons, de dindes fermières, de canards gras, d'oies en plein air et nourris au grain, avec les récoltes de céréales de l'exploitation.

De la charcuterie crue et cuite, ainsi que des conserves, des terrines, rillettes et pâtés d'oie, de canard, de poulet, ansi que du foie gras maison.

Sur place, la ferme dispose de son propre laboratoire pour préparer les volailles à la consommation, prêtes à cuire, entières ou découpées. Les volailles fermières sont proposées en vente directe à la ferme, du mercredi au vendredi, et sur les marchés locaux.

Grâce à l'environnement naturel et une alimentation saine, sans OGM ni additifs, les volailles ont des saveurs authentiques que l'on ne trouve pas dans la grande distribution.

Damien Leroux organise des visites guidées et commentées de l'exploitation, sur rendez-vous. La boutique de la ferme est ouverte du mercredi au vendredi.