LA MIELLERIE DES MONTAGNES

Entreprise familiale, dont les ruchers de production sont tous situés au coeur des Monts du Cantal au pied du Puy Mary. Nos abeilles butinent donc uniquement en zone de montagne dans un environnement protégé et à une altitude moyenne de plus de 1000 mètres.

Notre miel est un miel de montagne, élaboré par les abeilles à partir du nectar des fleurs locales : trèfle blanc, pissenlit, myosotis, renouée bistorte, aubépine, framboisier, ronce, lotus corniculé, scabieuse, etc...

A chaque nouvelle récolte, nous faisons vérifier par un laboratoire agréé : les qualités organo-leptiques, physico-chimiques et analyses palynologiques de notre miel. Les résultats de ces analyses nous permettent de vous assurer de la qualité de notre produit et de vous garantir son origine.

N'hésitez pas à gouter nos produits et vous serez conquis !