CHAMPAGNE BEAUFORT CYRIL

Issus d’une famille de vignerons, établie depuis le 17ème siècle sur la commune de Trépail, nous nous inscrivons dans la recherche de l’excellence et d’une qualité constante. Notre exploitation est répartie sur l’ensemble du terroir de Trépail, classé 1er cru, au cœur du Parc Régionale de la Montagne de Reims.
Nous exploitons 3.70 hectares de vignes, certifiée VDC (Viticulture Durable en Champagne) composées essentiellement du cépage Chardonnay et 24 ares de Pinot Noir, repartie sur 25 parcelles, allant de 1.80 ares à 27.90 ares pour la plus grande.
Leurs âges varient de 2 à 111 ans.
Elles sont enherbées, avec un travail du sol et sans insecticides depuis plus l'an 2000 et dans le respect du règlement de l’AOC Champagne.