canard gras sans le foie

Description:

Nos canards de race mulard sont élevés en plein air pendant quatorze semaines. Soucieux d’une qualité gustative irréprochable, ils sont ensuite gavés par nos soins, deux fois par jour, pendant quatorze jours au maïs grain entier sans OGM provenant d’une exploitation du Tarn. Nos canards restent en liberté sur un lit de paille, favorisant le battement de leurs ailes, mouvement nécessaire à leur bien-être, ce qui assure leur développement musculaire indispensable à la bonne qualité de nos produits dont le fameux foie gras,
Canard gras sans le foie en élevage traditionnel sur paille.
Carcasse de 4 kg environ.
Disponible suivant date d’abattage.
Renseignement par téléphone.

Producteur: Le Père Barras