Poularde

Description:
a poularde est une poulette domestique qui n'a pas encore pondu et qui a été mise à l'engraissement pour que sa chair soit plus tendre et sa saveur plus fine. Le correspondant mâle est un chapon. La somme de travail et le coût que représentent un engraissement lent et soigné destine ce produit agricole principalement aux repas de fête

Producteur: Volailles Fermières de Nostang