Escargots confits à la graisse de canard et armagnac

Description:
Préparation d'escargots à la graisse de canard et armagnac.
(3 douzaines)

A déguster chaud.

Comment les préparer ?
- Recette à servir chaud, dispersez les escargots sur une salade vinaigrée, comme les gésiers de volailles,
- En accompagnement sur un lit de pâtes fraîches,
- Incorporé dans une omelette,
- Etc...

Peut se déguster aussi tout simplement à l'apéritif avec des piques.

Producteur: Ferme Hélicicole du Mail