5 Confiture de Poire Caramel au Safran

Description:
Prix Coup de coeur du Jury de l Ordre Culinaire International Avril 2017

Ingrédients :Poire, sucre,caramel, Pectine de fruits, jus de citron,safran 100% naturel produit sur place
Confiture préparée avec 60g de fruits pour 100g

Saveurs:Goût prononcer en Poire suivie du caramel

Idée gourmande :
Au petit déjeuner :
Sur du pain, brioche grillé, biscotte, yaourt. Pain ou brioche perdu
Crêpes, fromage blanc, faisselle…

En apéritif :
A déguster froid sur des toasts de fromage comme le Roquefort,
St Agur, bleu de Brest etc…)

En Plat chaud:
sur du canard Ou sur du magret de canard à l'aide d'un pinceau badigeonner la Confiture de Poire Caramel au Safran sortie du four. Aussi avec un Filet mignon de porc, de l’agneau, du porc, veau ou pour agrémenter une sauce

En dessert :
En coulis sur de la chantilly, ou sur un panna cotta, crêpe, gaufres…
Faire un gâteau au chocolat le couper par la moitié à horizontale et ajouter la Confiture de Poire Caramel au Safran et mettre l’autre moitié du gâteau puis faire fondre la pâte à tartiner chocolat maison et couvrir le gâteau.

Se conserve au frais et à l'abri de la lumière puis au réfrigérateur après ouverture.

Pour toutes informations supplémentaires contactez-nous !

Tom et Marie Lanthiez
Le Grand Sauresour Daumeray
49640 Morannes/Sarthe -Daumeray
Tél : 02 41 27 34 16
Mail : thomas.lanthiez@gmail.com

Toutes nos confitures et gelées sont faites maison par nos soins!

Cuite au chaudron en Cuivre
Sans conservateurs
En petite quantité !
Convient aussi aux personnes Végans.

Producteur: les saveurs de Tom