Saumon gravlax mariné
Description:
saumon gravlax est une spécialité d'origine scandinave qui se compose de saumon frais mariné au sel, au sucre et à l'aneth. Le saumon cuit dans le sel et le sucre je rajoute du poivre aussi et je préfère mettre du sucre vergeoise ou cassonade. Je le laisse marinée 24 heures minimum et puis après je dépose une cuillère d'huile olive et de vodka puis je rajoute de l'aneth.
à servir en entrée avec un jus de citron jaune ou vert.
( 9.99 euros les 200 gr soit 49.95 euros le Kg )
Producteur: Poissonnerie Demol
9.99€ l'unité (200 g)
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