Miel de Sapin 450 g

Description:
La production de miel de sapin est très aléatoire en fonction des années. Elle dépend étroitement des conditions climatiques que permettent (ou pas) le développement de lachnide vert, le puceron du sapin blanc. Quand la population de pucerons est dense et que les conditions climatiques sont au rendez-vous, ceux-ci produisent un miellat qui est récolté par les abeilles. Nous récoltons notre miel de sapin sur le versant alsacien du Donon sur le domaine forestier de Plaine. Nos ruches se trouvent à 600 mètres d'altitude. Notre miel de sapin a une saveur qui est à la fois maltée, balsamique et très douce.

Producteur: EARL Le Rucher du Kleinfeld