Bloc de cire pour Beewrap

Description:
Qu’est-ce qu’un Bee wrap ?
c’est un morceau de coton imbibé de cire d’abeille qui permet de former un couvercle réutilisable remplaçant ainsi le film plastique étirable ou l’aluminium utilisés.

Comment réaliser un Bee wrap ?
Choisir un morceau de coton léger. Tracer sur l’envers du tissu les futures découpes selon vos besoins (taille des plats, carrés, ronds, ovales, rectangles…). Découper le tissu en suivant les formes.
Au four, sur une feuille antiadhérente déposer le tissu et répartir généreusement dessus des copeaux de cire. Il faut compter environ 20 à 25g pour un Bee wrap de la taille d’une assiette.
Enfourner à 100°C pendant 3 à 4 minutes.
A la sorte du four, corriger les petites imperfections (manques) en remettant de la cire et en repassant au four ou en étalant la cire encore chaude. Laisser sécher. Vous pouvez également faire vos Bee wrap au fer à repasser entre deux feuilles de papier cuisson.

Comment utiliser le Bee wrap
Poser tout simplement le Bee wrap sur le plat ou l’aliment à recouvrir et replier. La cire épousera la forme grâce à la chaleur dégagée par la peau .Le Bee wrap est parfait pour préserver les fruits et légumes entamés, les fromages…
Le Bee wrap se lave à l’eau froide en utilisant si besoin une éponge et du produit vaisselle
A noter , Sur un tissu clair, certains aliments peuvent transférer leur couleur mais cela n’altère en rien l’utilisation du Bee wrap.

Producteur: Rucher Lady Bee