COLIS D'AGNEAU

Description:
Les colis d’agneaux sont proposés en carton 1/2. Ainsi chaque colis contient le même assortiment de morceaux : épaule, gigot, selle, côtelettes, collier et plats de côtes (ragoût).

Deux type de découpe vous sont proposées : la formule classique à 15,40 €/kg et la formule personnalisée à 18,60 €/kg. La formule personnalisée concerne principalement le gigot et l’épaule. Ils peuvent être désossée, roulée et ficelée en rôtis. Le gigot peut-être tranché, entier avec la selle, ou bien séparée de la selle et de sa souris. D’autres types de découpe sont également possibles, je suis à l’écoute de vos souhaits.

Les abats sont proposés « à la carte » : si vous désirez du foie, des rognons, du cœur, ou des animelles (en plus du contenu éventuel de votre caissette), il vous suffit de m’en informer, et je vous les réserve !

Option emballage sous-vide + étiquetage : forfait de 10€

Producteur: Ferme Aux Moineaux