Miel de printemps 500g

Description:
Le miel de Printemps est la première récolte de la saison

Les trois premiers mois de l’année sont caractérisés par une reprise progressive de la végétation et du développement des ruches. Les premières belles journées procurent aux abeilles du pollen de noisetier et de saule.

En avril, avec l’allongement des jours et l’augmentation des températures, les fleurs commencent à produire plus de nectar.

Nous récoltons généralement le miel de printemps lorsque les aubépines commencent à défleurir. Il n’y a que quelques jours entre la fin des aubépines et le début de l’acacia.
Le miel de printemps : clair et doux

C’est un miel riche en oligoéléments, notamment le bore et le calcium.

C’est un miel de qualité qui offre une large palette d’arômes. Il est caractérisé par un goût légèrement acidulé, frais et doux.

De ce fait, il plaît souvent aux enfants. En outre il n’est jamais tout à fait le même d’une année à l’autre et c’est aussi ce qui fait son charme.
Un miel de fleurs aux origines florales diversifiées

Pour produire le miel de printemps, les abeilles butinent principalement des fleurs de :

Fruitier
Saule
Aubépine
Erable
Sorbier
Bétulacées
Chêne
Pissenlit
Colza

Il s’agit donc d’un miel toutes fleurs élaboré consciencieusement par les abeilles à partir d’une grande diversité de nectars.

Producteur: De l'abeille au miel