Ferme de Cassagnaou - Eleveur charcutier-

Description:
Sur les contreforts des Pyrénées, le Pays du Comminges est riche d'une longue histoire et de traditions. La nature préservée offre ici des conditions d'élevage privilégiées. Chez les Frechou, à Peyrissas, depuis 1850, on est agriculteurs de père en fils.

Ferme typique du Comminges avec vue sur les Pyrénées. Didier et Sabine élèvent des cochons de 12 à 25 mois, nourris avec des céréales de l'exploitation. Salés au sel sec, les jambons sont séchés et affinés 12 mois.

Site internet : http://www.bienvenue-a-la-ferme.com/haute-garonne/ferme-ferme-de-cassagnaou-191180/contact_plan_acces

Producteur: Fermement Bon