LES VENDIERES

Description:
Caractéristiques de la cuvée
. Raisin issu 100 % Chardonnay lieudit « les Vendières » à VERT-TOULON
. Issu de la vendange 2018
. Fermentation malolactique
. Mise en fût pour 26 % (de 4 vins de Meursault) dès la vendange jusqu’au tirage en juillet, trois bâtonnages ont été effectués et mis en cuve inox pour 74% restant.
. Liqueur d’expédition : moût concentré rectifié (MCR)
. Dosage : 0 g/l

Producteur: Champagne Sébastien LEFEVRE