Bulbes à Safran (Crocus Sativus) bio, cal. 8-10 inclus

Description:
Notre Safran est cultivé en Agriculture Biologique. Tout au long du cycle végétatif, il reçoit lors de périodes de forte hygrométrie, en préventif, une aspersion foliaire de décoction de prêle à 20% (antifongique sain et très efficace), complétée de 2 passages de purin d’ortie à 5% (après floraison et pendant la forte activité de bulbaison, mars, juste avant la dormance).
Il est cultivé sur butte de manière – entre autres avantages agronomiques de ce mode de culture - à favoriser le drainage et éviter toute stagnation d’eau autour du bulbe.
L’arrachage s’effectue avec un outil qui soulève la terre bien en-dessous du bulbe. Le ramassage est ensuite effectué à la main. La tunique de nos bulbes reste ainsi totalement intacte, ce qui les protège de toutes agressions mécaniques du sol et donc de risques de blessures qui favoriseraient la saison suivante la survenue de champignons et pourritures.
Ils bénéficient d’un apport de potassium minéral à assimilation rapide en fin de cycle juste avant la bulbaison, pour enrichir leurs réserves effectuées progressivement tout au long de l’hiver.
Sur notre exploitation, ces calibres donnent en première année 75 à 110% de floraison selon les parcelles et les facteurs climatiques.

Producteur: Ferme des Coteaux de la Biane