Description:
Saucisse crue pur canard sous vide.
Conseils de cuisson:
La saucisse de canard se mange rosée. Ne pas la cuire comme celle de porc car le gras de canard étant très fluide il fond très vite et n'aurez que le maigre de la viande, donc cela fera une saucisse sèche. Vous pouvez la cuire à la poêle ou au barbecue.
Bon appétit
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