Chapon
Description:
Les chapons sont élevées sur la ferme plus de 5 mois. À 5 semaines ils sont chaponnes, ainsi leurs crêtes et leurs caractères masculin vont s estomper.
Le dernier mois ils sont engraisser au lait afin d obtenir une chair moelleuse.
Producteur: Earl de la huniere
15€ la pièce
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