Description:
Il s'agit d'une cuvée élaborée à partir d'une seule parcelle enherbée. De ce fait, les racines vont puiser plus en profondeur dans le sol et cela donne un champagne d'une grande minéralité. Robe de teinte jaune pâle, avec de jolis reflets verts. Finale très longue sur des notes iodées, acidulées et des arômes de noisette. Finesse et élégance.À priviligier en accompagnant des meilleurs crustacés et poissons de ligne.
100 % chardonnay
Producteur: Champagne Arnaud Beaufort et Fils
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