Description:
Il se récolte en Provence (Buis-les-Baronnies) dans le Bassin Parisien,les Pyrénées, les Alpes, le Massif Central.
Il est jaune, plus ou moins clair ou foncé, issu aussi bien de nectar que de miellat.
Son goût est assez affirmé avec parfois une légère amertume et se distingue par son arôme mentholé très caractéristique, balsamique et persistant.
Il cristallise rapidement."
Produit de nos Ruches
Producteur: Danse des Butineuses ®
10€ les 460 g
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