Oignons doux de Vers Pont du Gard

Description:
L'Oignon doux de Vers est une variété locale très ancienne dont la culture oubliée depuis près de 40 ans a été relancée par quelques producteurs de la commune de Vers Pont du Gard, fédérés en association depuis 2012 et dont j'ai le plaisir de faire partie. Un surprenant oignon au goût doux et sucré, à la chair rosée et croquante, à déguster cru ou cuit, et pouvant atteindre près de 3 kgs ! Un produit d'exception à découvrir en septembre et en version "bio", parmi mes produits ...

Producteur: La Boutique Paysanne