Description:
Le sarrasin, ou blé noir, donne un miel exceptionnel et raffiné :
Sa Couleur est brun foncé avec des nuances de roux.
Sa texture est crémeuse et épaisse
Son odeur mêle une odeur de bois, de terre et corsée.
Sa saveur est équilibrée.
Sa conservation
La texture du miel de sarrasin cristallise finement et lentement. C'est un produit qui se conserve bien, pour peu qu'il soit entreposé dans un endroit à température ambiante et à l'abri de la lumière.
Ses vertus thérapeutiques
- Il aide à lutter contre l'anémie
- Il tonifie le corps et l'aide à se reconstituer
- Il a des effets bénéfiques sur les os et re minéralise le corps
- Il améliore la circulation du sang et optimise le système digestif
- Il aide à cicatriser les plaies, les égratignures et les brûlures.
Le miel de sarrasin est particulièrement recommandé aux :
- En pleine croissance, pour les enfants
- Après un accouchement pour les femmes
Producteur: GAEC LA FERME DE CERES
11.5€ le kg
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