GAEC DE L'ETANG FORTIN

ferme bio avec production de porcs et bovins (Charolais).
vente directe de viande en colis et conserves de charcuterie
Nous sommes paysans à La Puye ( 40 km à l'est de Poitiers, 30 km au sud-Est de Chatellerault, 30km au Nord-Ouest du Blanc) depuis 1996 sur la ferme familiale.
Nous élevons des porcs, en bio depuis 2009. Le troupeau de porcs compte 60 truies reproductrices. Les mères et les porcelets vivent en plein air. Puis les porcs sont engraissés sur paille dans des bâtiments semi-ouverts. Leur nourriture est fabriquée à la ferme à partir des céréales que nous produisons (et d'autres que nous achetons à des collègues locaux car nous ne sommes pas totalement autonomes).
La ferme dispose également d'un troupeau de vaches charolaises (80 mères et leur suite). l’élevage est conduit en valorisant un maximum le paturage

N'ayant pas d'atelier de découpe à la ferme, actuellement nous faisons faire les colis par un intermédiaire : un charcutier-traiteur pour le porc et une societé spécialisée dans la découpe et mise en colis pour les éleveurs.