L'ESCARGOT SUR LOIRE

Exploitation hélicicole, j'élève et cuisine mes escargots en coquilles traditionnelles mais je propose également des recettes plus originales (croquilles, confits, catalane, brochette, ail des ours...). Sur l'exploitation je vends mes produits, vous invite à découvrir mes produits avec 3 menus dégustation et durant la période d'élevage de mai à août je propose des visites pédagogiques.