PIERRET

Exploitation caprine de 60 chèvres alpines et autres petite races moins connues. Transformation en fromages de chèvre au lait cru, à la ferme.
Troupeau paturant, soigné en homéopathie, Phyto et aromathérapie essentiellement. Conservation des techniques traditionnelles de fabrication fromagère.
Vente directe à la ferme et sur les marchés icaunais