LES PETITS PRÉS DE MARIE JEANNE

"16 colis, c'est 16 solutions pour votre famille et votre cuisine "
venez me rencontrer : https://lespetitspresdemariejeanne.fr/
(la vache ou génisses limousine élevée à l'herbe de maximum 3 -4ans. )

2 gammes de colis différents:
- colis classique : 4,6,8,10,12 kg ( tous les morceaux sont représentés)
- colis formule : Sea Sun Barbec 10kg , Suprem Grill 5 kg, steak haché 2.5 kg, 5kg, Haché 2.5 kg, Pot au feu 2.5 kg, Bourguignon 2.5 kg.

Après avoir travaillée pour différentes entreprises alimentaires, en recherche et développement, production, qualité et formation, une opportunité m’a fait basculer vers mes racines.
Les différentes années dans le secteur alimentaire ont aiguisé mon regard et mon approche face à la vraie alimentation.
Installée en 2016 à Bazougers en Mayenne, comme noyau la ferme familiale, les petits prés de Marie Jeanne sont nés. 80 mères limousines sont élevés sur 80 Ha éloignés des routes et abrités dans la campagne.
J’inscris aujourd’hui les petits prés de Marie Jeanne vers les valeurs suivantes :
- préserver une agriculture familiale,
- respecter l’environnement et les animaux,
- offrir une viande d’exception
- instaurer une relation de confiance avec vous.

A la belle saison le troupeau est conduit en pâturage, vers novembre nos animaux rentrent se protéger et se nourrissent de foin, luzerne, produit sur l'exploitation.
J'accompagne jusqu'au bout ma vache à l'abattoir de Craon (du transport au geste irrémédiable), afin d'assurer une qualité à la viande et une éthique à l’animal.

La viande est découpée par notre boucher après une période de maturation sur os de 15 à 20 jours. Elle est conditionnée sous vide, étiquetée, pesée par morceau = pratique cela se conserve au réfrigérateur jusqu'à 20 jours et ensuite au congélateur !
Retrouver la viande Les Petits Prés de Marie Jeanne sous forme de colis, de carcasses à la ferme .
Réception à la ferme - Livraison sur la Mayenne- Livraison sur toute la France en 24h/48H via chronofresh.
Régulièrement dans les casiers: les Serres au comptoir, au Drive Fermier 53 .
Période de livraison: Mars, avril, mai, juin, juillet, septembre, octobre, novembre, décembre.