LE BORGNE

Site internet:https://gite-salers-montsdaree.fr/
Audrey Le Borgne vous propose des colis de viande de veau SALERS de moins de 8 mois, élevé sous la mère ou colis de vache bouchère Salers, sur commande uniquement.
Les animaux sont élevés dans le respect de l'environnement, à l'herbe et au foin. Aucun pesticide, fongicide, débroussaillant ou autre produit phyto n'est utilisé sur l' exploitation. Les veaux sont élevés dans les champs, en liberté, sous leur mère puis après un court sevrage de quelques semaines en crèche, les veaux sont nourris au foin et ensuite nous les proposons en vente en colis de viande. La viande est commercialisée sous vide* en colis à partir de 10 kg.

La Salers fournit une viande persillée, juteuse et goûteuse.

Composition du colis de veau:
- Roti de veau dans l'épaule
- Poitrine en sauté
- Côtes de veau
- Osso Bucco
- Escalopes
- Roti cuisseau
- Sauté de veau

*la mise sous-vide de la viande évite que les morceaux ne se dessèchent y compris lors de la congélation. Lorsque vous cuisinez, votre viande reste moelleuse. Lors de la décongélation, les viandes ne sont pas gorgées d'eau.

Réservez dès maintenant au 06 08 01 53 58. audreyleborgne@laposte.net
Audrey LE BORGNE Ferme de ROZVEGUEN 29690 BRENNILIS.