GAEC DES BIOBEEF

Le GAEC des Biobeef créé en 2016, vend sa viande au détail, produite pas à pas sur plusieurs années.

Amandine et Jean-Claude depuis 1997, ont établi les méthodes de travail de vente dans le bio, le circuit court, le consommer local. Des animaux qui sont nés, ont vécu sur la ferme à 100 %, abattu à un âge mûr.
Au GAEC des Biobeef, les vaches bœufs veaux, font parti du paysage, elles pâturent tranquillement, elles ont toujours un état d'engraissement bien en vue.
Tous les aliments sont produits sur la ferme.
En polyculture élevage, diversifiée dans la production de blé, de farine où l'on récupère le son pour les bêtes friandes .
Seul un vermifuge naturel à lécher est utilisé pour les parasites. Aucun médicament n'est rajouté, le vétérinaire local est autorisé dans le cas d'un accident.
Depuis 15 ans, la vente directe a consolidé la confiance la reconnaissance des clients branchés proches de la nature, de leur état de santé, du plaisir de manger.
Des chefs étoilés se sont joints à l'entreprise Biobeef, Stéphane Carade étoilés  deux fois à Pila sur mer, le restaurant nouvellement étoilé l'oiseau bleu à Bordeaux , l'Auberge de la Vézère à Montignac, bien d'autres.
Le GAEC des Biobeef se veut spécialisé dans la culture, l'élevage en bio, il commerce seulement sa production, son existence se lie au sens de marche de la planète, les économies d'énergies fossiles sont de rigueur, le bilan carbone y est un souci majeur, les animaux de cette exploitation ne sont pas des machines à sous.
Pour tous renseignements faire le 0770326216