EARL DE LA SOURCE DE L'ORB

Depuis 2001, j'élève de manière traditionnelle en haut pays Héraultais, des vaches de race limousines. Il s'agit de proposer, directement du producteur au consommateur, une viande bovine limousine de qualité. Mes limousines évoluent sur les Monts de l'Escandorgue, aux confins de la source de l'Orb, où tous les veaux sont élevés sous leur mère. 

La qualité de la production est présentée sous label Blason Prestige (une gamme label rouge) et les produits sont proposés sous forme de colis.

L'abattage et la découpe sont réalisés par des professionnels qui composent les colis (à partir de 5 kg) en assortiment de différentes pièces de viande individuellement ensachées sous vide. 

Il est possible de réaliser une livraison gratuite du colis jusqu'à votre domicile (en remorque frigorifique).