FERME DU MOULIN

Bonjour. Je suis un éleveur de vaches limousines qui propose à la vente directe des colis de viande de 5 ou 10 kg (sur réservation uniquement).

Nos vaches sont nourries au foin, céréales et à l'aliment complémentaire (pulpe de betterave, tourteaux de lin). L'abattage a lieu dans un abattoir de Côsne-sur-Loire et la découpe est faite dans une boucherie travaillant exclusivement pour les éleveurs.

Voici la composition d'un colis "hiver" de 10 kg au prix de 13 euros/kg :

• 6 kg de viande en cuisson rapide, dont :
- 8 steaks hachés
- 1 rosbif (environ 1,5 kg)
- 1 côte de boeuf ou du faux-filet
- 10 steaks

• 4 kg en cuisson lente, dont :
- 1 bœuf braisé
- 1 pot au feu
- 1 bourguignon
- Environ 800g de chair

Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter, de préférence par téléphone au 03.86.73.41.66 ou à l'adresse suivante : fermedumoulin89@hotmail.com

A bientôt,
Ferme du Moulin.