JEAN-LUC PLASSARD

Je suis agriculteur éleveur. j'élève des vaches de race charolaise et limousine. Mes vaches sont au champ dès que possible, en fonction de la météo et les veau les suivent. Je propose donc de la viande de bœuf et de veau en caissette de 5 ou 10 kg. En bœuf, vous avez le choix de la caissette à griller ou à cuisiner. Les commandes se font sur les dates à la quelle le boucher amène la viande à la ferme. La viande est maturée et peut être consommée ou surgelée le soir même.