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caissette de porc plein air (Noir ou DUROC)
Description:
LA GOURMET : côtes filet, côtes échine, rôti, rouelle, poitrine tranché, saucisse et saucisson à cuire.
Environ 6 à 7 kg à 15,30 € le kilo
LA TRADITION : rôti, côtes filet, côtes échine, jarret, sauté, poitrine tranché, rouelle, demi-palette ou coty,
saucissons à cuire, fromage de tête, saucisses, pâté à cuire.
Environ 10 à 11 kg à 13,10 € le kilo l'hiver
LA BARBECUE : côtes filet, côtes échine, rouelle barbecue, travers, poitrine tranché, saucisse de Toulouse, saucisses aux herbes et merguez.
Environ 6 kg à 15,20 € le kilo
Producteur: porc NOIR de la FERME DU CHAPIRON
15.3€ / kg
caissette "TRADITION"
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