Miel de pissenlit

Description:
Le Miel de pissenlit est un miel de montagne que l'on récolte au printems (à la mi-mai), la miellée est aléatoire et dépend de la météo, la floraison du Pissenlit survient le plus souvent à la période de production du Miel de Romarin. C'est pourquoi il est difficile d'en trouver car les apiculteur préfèrent garder les ruches en garrigue plutôt que de se risquer en montagne pour perdre la récolte avec une mauvaise météos

Producteur: Le Rucher de l'Ours