Miel de Garrigue-Thym

Description:
Le Miel de Garrigue-Thym est un miel toutes fleurs de garrigue à dominante de thym. Les miels purs de thym, c'est à dire contenant du pollen de thymus comme pollen dominant sont toujours rares, particulièrement dans le sud de la France. On le trouve principalement en accompagnement dans les miels toutes fleurs de garrigue. Ils sont souvent composé de fleurs de thym, dorycnium, lavande stoechas, cyste, chèvrefeuille et romarin.

Producteur: Le Rucher de l'Ours