Brebis au poivre vert de Madagascar
Description:
Un fromage lactique au lait cru entier de brebis dans lequel se trouvent des grains entiers de poivre vert. Le poivre est cueilli à la main et mis immédiatement en saumure pour préserver tous ses arômes et son croquant.
Il en résulte un fromage très peu épicé, très aromatique avec le croquant du poivre vert : un vrai délice !
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