Hysope

Description:
Pot de 9cm.
Hyssopus officinalis.
Plante vivace rustique à feuillage semi-persistant.
Hauteur 80 cm. étalement 90cm.
Fleurs bleues de l'été au début de l'automne.
Les fleurs sont délicieuse avec une salade verte.
Les feuilles facilitent la digestion des graisses, mais usez-en avec parcimonie, car leur odeur est très forte.
La plante à un goût de menthe un peu amer qui se marie bien avec les salades, le gibier, les viandes rouges, les potages, les ragoûts et les farces.
En Gascogne, elle est encore employée dans les bouquets garnis.

Producteur: Les Serres de Sangatte