Coteaux du Layon 2017 "Ivresse du Soleil" - médaille de Bronze au concours agricole

Description:
Nous obtenons cette qualité de vin à partir de nos parcelles très bien exposées et grâce à un climat propice. Le travail dans les vignes, de la taille aux vendanges, doit être méticuleux et maîtrisé.
Les grappes récoltées doivent être en pourriture noble totale ; à ce stade les baies sont marrons.
Ce chenin révèle une robe d’or cuivrée et un nez riche et puissant.
La douceur des fruits exotiques et de l’abricot persistent en bouche. La finale reste fraîche grâce aux notes d’agrumes qui dynamisent la fin de dégustation.

Servir à l’apéritif ou en début de repas avec du foie gras demi cuit ou poêlé

Conserver entre 15 ans
Servir frais entre 5 et 6°

Commentaire des dégustateurs au concours du salon de l'agriculture : "Beaucoup d'élégance et de Franchise"

LES PRIX INDIQUÉS SONT TTC ET EN DÉPART PROPRIÉTÉ

Producteur: DOMAINE DE CHANTEMERLE