VIANDE DE VEAU DE LAIT (viande mise sous vide et étiquetée à congeler)

Description:
Colis de viande de veau de lait, veau né et élevé sur la ferme en case collective sur paille et aillant uniquement du lait entier produit par nos vaches laitières. Un veau peut boire jusqu'à 35 l de lait par jour. Cette alimentation 100 % au lait nous permet de vous proposer une viande de qualité, en effet le veau rosé et une viande tendre et savoureuse qui en prime réduit très peu à la cuisson.
Chaque colis de 10 kg est composé de façon équitable (entre chaque colis) de Blanquette, Jarret en tranche, Rôtis épaule et noix pâtissière, Côtes et Escalopes soit environ 4 kg entre blanquette et jarret et environ 6 kg entre rôtis,côtes et escalopes

Producteur: GAEC LUCIA ROUSSELIN