Fromage de Cenves traditionnel pur chèvre
Description:
Le fromage de Cenves est de couleur crème, ivoire ou bleutée, il présente une pâte claire et onctueuse.
Le lait est travaillé une fois par jour et est emprésuré avec du petit lait. Après avoir caillé, égoutté et séché, le Cenvard est affiné lentement pendant 10 à 15 jours pour qu’il puisse ainsi vous offrir toutes ses qualités gustatives.
Producteur: GAEC DES PIERRES BLANCHES
1.15€ la pièce
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