colis viande de boeuf Blanc bleu

Description:
Caissettes de viande de boeuf sous vide avec poids et appélation de chaque morceau.

Je commercialise mes caissettes d'un poids avoisinnant les 8 kgs à réserver sur commande au 06/74/18/34/59.

vous retrouverez une répartition équilibrée de tout ce qui constitue un bœuf.(Beaucoup de morceaux nobles en rapport d'autres races) .
Race blanc bleu en boeufs agés de 30 /33 mois environ
Bovins ayant 2 saisons de paturages .

Viande tendre , savoureuse.

PARTICULARITE DE CETTE RACE : Très diététique du fait de la faiblesse de graisse

Cette VIANDE est trés riche en protéines en vitamines B3 et B12 en Fer et en Zinc sous forme facilement assimilable pour l'organisme. la Viande BLANC BLEU contient moins de Cholesterol (+/- 45 mg/100 grammes) que la chair de poulet (+/-62 g/100 Gr).
Elle contient en moyenne 5% de graisses soit 2 à 3 fois moins que les animaux provenant d'autres races.
Par ailleurs grace à la finesse des fibres et à la faible teneur en tissu conjonctif, la viande BLANC BLEU est particulièrement tendre elle demande 1/3 de temps en moins pour sa cuisson

En tant qu'éleveur je fais naitre les veaux sur mon exploitation et les éléve jusqu' a l'abattage . Je fais parti de rares élevages Français qui eleve cette race !!! GOUTEZ LA VOUS NE SEREZ PAS DECUS !

Producteur: BLOND CEDRIC