FERME DES BIEN VIVANTS

Chèvrerie, fromagerie en plein coeur du charolais.
Nous sommes trois associes Etienne, Matthieu et Cecile, tous les trois n'étant pas du monde agricole mais passionnés par la chèvre, le fromage et les circuits courts ce qui nous a progressivement amené à nous former et maintenant à être paysans passionnés.
Nous avons 180 chèvres et nous transformons tout leur bon lait en fromage assez gros (1,7 à 2,5 litre de lait). Nous faisons aussi de la tomme et nous assumons nos co-produits c'est à dire à transformer nos chevreaux et nos chèvres des que cela est nécessaire. Cette démarche correspond à élever et nourrir nos animaux à la ferme avec des produits sains et a ne pas utiliser d'antibiotique. Cette démarche nous permet de vous proposer des produits de qualité et d'assurer un élevage sain et bienveillant