Description:
La picholine noire se récolte à partir de début décembre.
Cette variété offre des pourcentages de production d’huile habituellement élevés.
Les arbres sont très productifs, notamment les années où ils ne sont pas taillés. C’est une huile parfumée, très goûteuse et qui se démarque souvent par une légère amertume en fin de bouche. Donc un produit pour de véritables amateurs d’huile d’olive.
Elle présente aussi l’avantage de conserver très longtemps ses caractéristiques, et toutes ses saveurs.
Producteur: La Terre des Fieux
12.5€ / 75 cl
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