Mâcon Chardonnay La Cadole à Marcel

Description:
Mâcon Chardonnay

La Cadole à Marcel

Notre cuvée Mâcon-Chardonnay est issue de l’assemblage de parcelles toutes plantées en Chardonnay et situées sur les hauteurs même du village de Chardonnay. Ces vignes orientées au sud-est expriment dans leur fruit toute la maturité de cette exposition privilégiée.

Parcelles assemblées : En Nécuge, La Luquette, La Roche. Ce dernier nom de lieu nous indique la présence toute proche de la carrière de pierre de Chardonnay à partir de laquelle les maisons du village ont été édifiées.

Cépage : 100% chardonnay.
Age des vignes : plus de 30 ans
Vinification / élevage : En cuve inox
Garde : 2 à 4 ans selon les millésimes.
Servir entre 9 et 11°C.

Accords mets et vins :
Ce vin caractérisé par son intense fraîcheur, est idéal à consommer en apéritif pour ouvrir son appétit ou avec des charcuteries.

Producteur: LES CADOLES DE CHARDONNAY