Saint genest frais ou affiné
Description:
Le St Genest
Produit traditionnel du Centre de la France, il est moulé à la louche. Grâce au savoir faire du fromager, la crème est rassemblée au cœur du fromage. Quel délice !
Le St Genest affiné
Il est retourné chaque jour dans un hâloir d’affinage. Peu à peu, son goût subtil se développe.
Sur le plateau de fromage, il devient de plus en plus moelleux de jour en jour.
3.5€ l'unité (300 g)
Les catégories de produit de ce producteur :
Produits fermiers - Fromages et produits laitiers - Moutons, chèvres - Bovins
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